デビット伊藤のラーメン千葉へ来たる
お笑い芸人のヒロミと3人組のコメディアンでラーメン屋になった人、
「デビット伊藤」こと伊藤努氏のラーメン店が期間限定で千葉の蘇我にある
Arioのフードコートに８月１日からオープンしています。
このラーメンを千葉で食べられるのはどうやら
８月いっぱいで終わりとの情報を得たので食べに行ってきました。
注文したのは心味ラーメン（醤油味）です。
店によるこのラーメンの特徴は
心味ラーメン・・・鶏がらをベースに魚介、野菜をふんだんに使った非常にあっさり
した透明スープで、誰にでもすっきり食べる事の出来ラーメン。
とのことなのでラーメンを食べる前はちょっとというかかなり期待しました。
芸人を辞める覚悟でデビット伊東が作ったという噂のラーメンを一口すすると、
うーんあっさりした醤油の鶏が主張しているスープにこってりした感じを出すの
に背油がちゃっちゃっと入っています。
細い麺なのでこのラーメンはスープが良く絡みます。また焦がしねぎがスープに
良いアクセントを与えています。
またチャーシューは写真の通りに薄くて、柔らかく食べやすいものです。
普通のあっさり醤油ラーメンでうますぎずまずくもない、毎日とかでもあきずに食べ
れるような親しみやすいラーメンでした。
他に塩味もあるようでしたが今回はラーメンの基本の醤油味にしました。
値段は「心味醤油らーめん ７００円」で少し高いかも！？。
デビット伊東のラーメンは千葉ではもう食べられなくなりますが、どうやら渋谷に店
舗を構えているみたいなので、もしこのデビット伊東のラーメンが気にいったのなら
食べに出かけてみてはどうでしょうか。
まあ千葉からだと渋谷まで結構かかかるので、でかけるついでにラーメンが食べたく
なったらどうぞ。
コメント
本日はTBありがとうございました。はじめまして、横綱親方と申します。と言うわけで、たった今、蘇我に行ってきました。うまい、うまいんだけれど、インパクトが弱いかと。スープはあっさり（鶏）の中にも、こってり感（豚の背脂）があり、上品なうまさ。麺がいかがなものかと。細麺で良いのだが、加水率が高すぎて京都ちりめんを思わせてしまう。あのスープならば、やっぱり低加水率の博多豚骨を想像させないと。もっとも、風味豊かな京都のちりめんをイメージさせたいなら、脂が多過ぎる。帯に短しタスキに長しの感が否めない。隣のちゃぶ屋のうまさが引き立ってしまったのが皮肉。
投稿者: 横綱親方 | 2006年08月29日 21:36
TBありがとうございます。千葉で食べられるのは８月末までなんですねっ。残念ながら行かれなそうなので渋谷に行った時にでも入ってみたいと思います。夏の暑い中で食べるラーメン・・・いいですよねぇ。
投稿者: 葉っぱ | 2006年08月29日 23:22
先日はTBありがとうございました。船橋市に住んでいますが、なかなか蘇我に行く時間がなくって、ご紹介いただいたラーメン店に行けませんでした。すみません。。仕事などで渋谷に行く機会があれば、系列のラーメン屋さんにも足を運んでみたいと思っています。個人的にはあっさり醤油ラーメンが好きなので、期待しています！
投稿者: もつ | 2006年09月03日 23:07
ラーメン大好きなのでコチラにもコメントを！
デビットさんおラーメンは現在渋谷ではなく中延に移転しましたよ！駅から下りて正面です。結構おいしかったです。
投稿者: hirotake | 2006年09月07日 15:57